EL MISTERIO DEL ALFAJOR CAPITÁN DEL ESPACIO, LA GOLOSINA QUE EN CAPITAL FEDERAL NO SE VENDE .
TRIBUTO A LA MEMORIA DE SU CREADOR DON ANGEL DE PASCALIS
“Me tienen podrido los alfajores Capitan del Espacio” dice Jorge, un joven que atiende un kiosco en Corrientes y Pueyrredón. “Hace años que me preguntan dos o tres veces por semana, y no consigo que nadie me traiga esos alfajores”.”
Lo que le sucede a Jorge es bastante habitual en muchos kioscos de Capital, Luis, encargado de una distribuidora de golosinas de la zona de Once dice con un poquito de bronca: “Siempre me los piden, pero cada vez que los conseguí, fue porque los compré a un revendedor. No abren cuentas nuevas” Pero ¿qué pasa? ¿Son artículos selectos?
En 2007 un periodista se comunicó con la fábrica de alfajores y además de la previsible negativa de don Angel de Pascalis, el dueño, a conceder una entrevista, obtuvimos la confirmación de un dato: “La empresa no tiene buena distribución en Capital porque somos una fábrica chica y no damos abasto con los pedidos.
La empresa ubicada en un alejado barrio del partido de Quilmes, trabaja desde hace años en su máxima capacidad y vende (siempre) la totalidad de su producción. Uno puede encontrar los alfajores en las estaciones de tren de Monte Grande, de Lanús o de Avellaneda pero no los va a encontrar jamás, digamos, en Cabildo y Juramento. Hace algunos años, un kiosco cercano a la intersección de Avenida de Mayo y Piedras tenia un cartel que decía “No tenemos alfajores Capitán del Espacio”.
Martín trabaja como desarrollador de software, tiene 30 años y vivió en la sureña localidad de Bernal hasta los 23 años: ”Mientras estudiaba sistemas, empecé a trabajar en un Videoclub de Quilmes así que venir a Capital era, para mi, una salida: Venia al cine, a recitales, a tomar algo, pero recién cuando me vine a vivir a Capital me di cuenta que los Capitán del Espacio, mi golosina preferida, no se vendían en los kioscos de acá. Yo pensé que eran universales”
¿Cuál es el misterio?
Esos alfajores acompañaron la infancia de miles de habitantes de la zona sur del Gran Buenos Aires desde que la empresa fue fundada hace 50 años por don Ángel, un hombre que siempre tuvo un perfil ultra bajo, nunca hizo publicidad del producto y no acepta ser entrevistado por la prensa.
Pero entonces ¿cómo sobreviven en este mundo ultracompetitivo, con varias multinacionales de la golosina jugando fuerte en el mercado? En principio, parece una victoria del “antimarketing”.
Esta son algunas de las leyes de la economía moderna que estos alfajores desafían desde hace años:
* La diversificación para apuntar a diversos públicos: Las marcas tradicionales tienen al menos 4 tipos de alfajor con relleno de distintos tipos, en versiones light, con cobertura de chocolate negro o blanco, etc. Esto les permite balancear las ventas, ser mas dinámicos y flexibles a la demanda del producto, segmentar mejor a su publico. Bueno, los Capitán del Espacio vienen en sabor Chocolate o Dulce de Leche. Y punto.
* Pensar en el cliente y llegar siempre a satisfacerlo es fundamental para retenerlo: Muletilla repetida hasta el cansancio en cuanto seminario cursillo o carrera de marketing haya dando vueltas. La producción limitada de Capitán del Espacio implica que, muchas veces, uno llegue al kiosco en el que siempre lo compró y no hay. ¿Que hace el consumidor de este alfajor? Se compra otro, pero la próxima vuelve a insistir.
* Invertir más para ampliar la producción. Otra de las 20 verdades del management (o gerenciamiento) Sobre todo, si existe una demanda latente tan grande, la inversión para ampliación de la producción es una verdad de manual. Don Ángel se resiste desde hace años a ampliar la producción. Con esto, dice, nos alcanza.
* La consabida ley de la oferta y la demanda: Si un artículo escasea y es muy requerido, dicen los economistas desde Adam Smith en adelante, su precio sube. Pues bien, los Capitán del Espacio cuestan entre un 60 y un 80% menos que los demás alfajores.
* Sin inversión en publicidad los productos que apuntan al público masivo no sobreviven: Nunca, jamás, la empresa apostó un peso en publicidad. Todos los consumidores conocieron el alfajor por conocidos o por simple curiosidad.
* La industria del diseño y el packaging son aliados irreemplazables en la industria de las golosinas: (¿) La foto que acompaña esta nota nos exime de mayores comentarios. Desde hace años que los Capitán… tienen el mismo papelito. Eso si, ahora vienen sellados.
Entonces, ¿cómo hacen? Probablemente, la respuesta a esta pregunta esté en una mezcla de razones: El precio debe ser un componente. El sabor, es otro: Hace 40 años que los alfajores tienen el mismo gusto, que se diferencia de todos los demás:. Y sin duda alguna, el localismo debe jugar fuerte. Pero la respuesta concreta y contundente, aun está por escribirse.
Otras notas sobre la empresa
http://muy.clarin.com/muy-curioso/capitan-espacio-alfajor-volvio-leyenda-142037.html
At a quien corresponda, vivo en Bernal ,y estoy con proyecto de irnos a vivir a la Ciudad de Córdoba ,sabiendo que ustedes no llegan a esa ciudad me pareció oportuno de que si es de su interés ser su representante de ventas en esa ciudad ,soy monotributista ,no estoy en el rubro de Golosinas pero si en ventas de de una empresa, tengo 62 años .
Cordiales Saludos
Luis Castiñeira
Gracias por dejarme ingresar a su página de capitán del espacio que tanto admiro. Les comento que soy un ferroviario activó tengo 44 años y me gustaría ser parte de los alfajores más rico de Argentina de su distribución ya que vivo en Temperley y voy a trabajar a José León Suárez todos los días y con esa distancia muchos kioscos no le llega su delicia.
Hola Sebastián, la nota es de Clarín y la reproducimos en nuestro sitio. Para comunicarse con la empresa, deberá buscar en internet para obtener los datos para comunicarse con ellos. Mucha suerte!
Hola seq no es el lugar pero q ria saber si no hay una posibilidad de q nos done alfajore al merendero q tenemos en el barrio
Hola Yanina, tendrías que comunicarte directamente con ellos para hacerle el pedido. Podés buscar en Google o Face para enviarles tu pedido. ¡Suerte!
Un cordial saludo y comentanos si pudiste comunicarte, gracias
Miriam Vique
Hola: Cuantos chicos van al merendero , donde queda el merendero? No estoy en este momento en Buenos Aires.
Viajo en un tiempo. Si te podes comunicar a mi correo : miriamvique@yahoo.com. Hasta pronto.
Gracias por leernos y responder! Un cordial saludo
No me gusta casi nada lo dulce y las golosinas….PERO EL CAPITAN ES LI MAS RICO DEL MUNDO.NUNCA CAMBIEN SU RECETA. .. ASI ES PERFECTA….FELICITACIONES
Buenos días ayer 10/04/2020 compre como siempre un capitán del espacio blanco y me ahogue con un pedazo de goma bordo.llamo a los teléfonos de envoltorio y nadie response una vergüenza.voy a tener que viralizar esto 1154658083 te dejo mi celu
Hola , yo personalmente quise comprar por mayor y me atendieron muy mal , casi me sacan corriendo, no entiendo cual es su actitud para con los clientes .
Fui a buscar palets de alfajores y me vine con insultos.
Tengo el mejor de los recuerdos con este alfajor de niña íbamos a traer con una bolsita todos los que nos regaban ace poco le pregunté a mi hermana mayor quiero saber como se llama el alfajor que nos regalaban y ahora me entero mil gracias para los dueños que eran para nosotros unos Ángeles todo mi Amor
Hola !¡! Soy Argentina pero vivi 30 años en Brasil . Me crie con este alfajor. Me gustaria colocarlo en el mercado Brasileiro. Es el mejor alfajor . Sera q hay una manera , yo los representaria , mis hijas viven en San Paulo. GRACIAS
Buen dia en el dia d hoy yo y mi hija stabams comiendo un capitan del.espacio y en el medio encontrams como tipo pasto o acelga dentro del alfajor lo guarde en la heladera asi se los muestro nos.dio tant asco xq no.sabems q sera m.podrian.resp
El Capiran del Espacio es…
Piluso y Coquito. El Llanero Solitario.
Danel el terrible. Lassie.
Los camiones Duravit de goma dura.
La revista Billiken de Constancio Vigil.
Misterix y Bucaneros.
Y la corrida del patio del colegio.
Para comprar en el quiosquito.
Un Alfajor, que nos dejaba los labios.
Llenos de azucsr impalpable.